Kir de cocagne

Kir à base de sirop de safran et de Gaillac perlé.

 

Magret du sud ouest salamandre

Entailler le magret coté peau en forme de losanges. Frotter le magret des deux cotés avec du sel au safran puis l’enduire de sirop de safran. Passer sous le grill du four environ 10 minutes.

 

Banane bénite des Dieux

Écraser une banane puis mélanger avec du yaourt et de la gelée de safran.